Undvik att skada beläggningen genom att undvika torr-uppvärmning av en- nonstick-panna. Torr-uppvärmning av en tom panna i några minuter kan nå temperaturer över 300 grader. Kontrollera samtidigt oljetemperaturen, undvik rökning (cirka 200 grader), helst håll den under 250 grader.
Det rekommenderas att använda spatlar av trä eller silikon för omrörning. Undvik att använda metallspadar eller stålull för att skrapa beläggningen. Efter tillagning, låt pannan svalna naturligt före rengöring, undvik plötsliga temperaturförändringar. Använd en mjuk trasa eller svamp för rengöring.
Livslängden för en-icke-panna är vanligtvis 1-3 år. Byt ut den omedelbart om beläggningen skadas eller lossnar. Nya pannor kan kryddas; vid förvaring, torka dem torra och undvik att staplas eller gnugga mot dem.